DAI A DEGÜELLU

Tipo de cerveza: Bitter

3,8 % vol.

24 IBU

Aroma: dulce de caramelo y tostado.

Apariencia: color cobre, espuma de blanca, giste moderado.

Sabor: Ligeramente dulce y amarga, suave y sedosa, toques florales y terrosos, con carácter de las maltas.

Sensación en boca: cuerpo medio-suave, carbonatación baja.

Nació como cerveza de barril, tirada muy fría y  casi sin presión, creando el estilo como alternativa a las pale ales, que se elaboraban en las zonas rurales de Inglaterra, a comienzos del siglo XX.

Gran parte de la culpa de la elaboración de esta cerveza, la tiene la benemérita, debido a que  un cliente de nuestra gastro-cervecería en Santullano de las Regueras, nos pidió una cerveza con sabor y para poder beber ¨A DEGÜELLU¨ y pasar el test de alcoholemia.

maltas maris otter y cristal, lupulos challenger, fuggles y east kend golding.

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