DAI NEGRA

Tipo de cerveza: Irish dry stout

4,5 % vol.

33 IBU

Aroma: prominente  a café y a torrado, ligeras notas de chocolate.

Apariencia: de color negro, espuma canela y giste persistente.

Sabor: moderadamente torrado, toques a café y notas de chocolate.

Sensación en boca: cuerpo medio, con carácter cremoso, carbonatación baja a moderada.

La cerveza stout de hoy en día, son una evolución de las stout porter, que fueron muy populares sobre el año 1800, que no deja de ser una porter más intensa.

el termino stout se empezó a utilizar a mediados del siglo XVIII, definía cualquier cerveza con mayor graduación alcohólica y mayor gusto.

Fue la tercera elaboración de nuestra fabrica, no podía demorarse demasiado, teniendo en cuenta que es uno de los estilos preferidos de nuestro brewer.

Formo parte en la inauguración de nuestro primer local, GASTRO-CERVECERIA DAI en santullano de las regueras.

maltas maris otter, roasted barley, chocolate y copos de cebada, lupulo east kend golding.

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